domingo, 22 de fevereiro de 2015

Estrela de Nutella




                        
                              Mais uma receita que está fazendo sucesso na internet.... Não resisti!

                             Nutella é um creme de avelãs mundialmente conhecido e que inclusive eu postei a receita de como fazer.... está no meu blog em: http://receitasdaivania.blogspot.com.br/2012/07/creme-de-avelas.html


                     Muitas das várias formas de preparar essa delícia que encontrei na internet ensinavam a preparar inclusive a massa... mas... vamos ser um pouco mais práticos né???? 

                     Inventei de utilizar a massa já pronta que encontramos nos supermercados... os discos de massa folhada para pastelão de forno. Lembrando que não ganho nada com esse blog e que não estou aqui para fazer propaganda... vou dizer o seguinte: você pode utilizar a marca de sua preferência... utilizei uma massa que já fiz outras receitas e que achei ela bem prática. Cada embalagem contém dois discos e precisamos de 4 discos, ou seja... 2 embalagens.



                     Pela massa que utilizei essa receita CONTÉM GLÚTEN.

                     Vamos deixar de papo... hora de por a mão na massa e na Nutella!!!!! 

                  Ingredientes

4 discos de massa folhada
1 pote de 350 g de Nutella - eu utilizei mais ou menos a metade do pote... :)
1 ovo para pincelar

sexta-feira, 26 de dezembro de 2014

Ceia de Natal Diferente




                               Já faz um bom tempo que não fazemos grandes planos para as Festas de Final de Ano... Esse ano não foi diferente.As 20:00 do dia 24 de dezembro decidi que faria uma janta diferente, tenho freezer e sabia que algumas coisas deliciosas me aguardavam por lá!

                                  Não desanime! Se você não tem freezer não te preocupa pois aqui foi só um detalhe... tudo que eu usei na Ceia podem ser comprados "na última hora" ou então mantidos no congelador por um tempo. Os petiscos de camarão diz na embalagem que podem ser conservados na geladeira por 5 dias, no congelador por 6 meses e no freezer depende da data de validade da embalagem... no meu caso... valia por mais 11 meses...

                                    Caiu a ficha agora??? a ceia foi feita com "comida congelada"... heheheheh... na verdade foram compradas algumas coisas que são congeladas e não por isso ficou ruim... na verdade... se tu não avisar que são congeladas e pré-prontas ninguém descobre!

                                      Quanto ao Glúten ... na massa usada dos canudinhos tem, mas se você encontrar uma marca que não contenha pode acrescentar esse item na ceia, nas casquinhas de siri não havia indicação de glúten e eu creio que não tem ... 

                                   Bom... chega de enrolar né??? Vou colocar os ingredientes que foram usados para essa ceia que tu está vendo na foto, e era comida suficiente para 4 pessoas.

                                  Ingredientes

Para as casquinhas de siri:

 - 600 g de casquinhas de siri recheadas congeladas - no mercado equivalem à 2 bandejinhas ou 10 unidades
 - 5 colheres (sobremesa) de maionese -  para passar por cima das casquinhas
 - 10 colheres (sobremesa) de requeijão cremoso sabor cheddar - no meu caso usei aqueles vendidos para pizzarias que vem em uma bisnaga, compro naqueles mercados que vendem por atacado...

Para os canudinhos:

- 1 pacote de massa de canudinhos - a embalagem que comprei tinha 36 unidades
- 1 cenoura média cozida e picadinha
- 4 pepinos em conserva picadinhos
- 2 colheres (sopa) de maionese
- 50 g de ricota amassada

Para o arroz:

- 2 xícaras de arroz cru
- 1 xícara de tomates cerejas ou então tomate picado
- 1 colher (sobremesa) de sal
- 2 colheres (sopa) de molho de tomate ou extrato de tomate
- 5 xícaras de água

Para o camarão no alho:

- 400 g de camarões descascados e pré-cozidos
- 1 cabeça de alho
- 1/2 colher (chá) de sal
- 1 colher (sopa) de manteiga ou margarina
- 1 colher (sopa) de azeite
- 1 colher (sobremesa) rasa de amido de milho

Para os queijos:

- 200 g de queijo provolone defumado
- 200 g de queijo mussarela ou lanche
- 100 g de queijo gorgonzola
- 3 colheres (sopa) de catchup
- 3 colheres (sopa) de maionese
- mostarda
- 1 tomatinho para decorar

Para o petisco de camarão:

- 1 pacote de "Petisco de camarão com molho rosé" congelado - é da marca Frescatto e já vem com  o molho

Para a salada:

- no meu caso foram 2 xícaras de tomatinhos cerejas, mas você pode servir a salada que preferir!